大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子怎么催熟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柿子怎么催熟的解答，让我们一起看看吧。
柿子不熟怎么催熟？
1.方法一：密封催熟
将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。
2.方法二：温水催熟
将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40-50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时便可脱涩成熟。
经过高温的环境能够让它快速的催熟，但是期间一定要进行换水，差不多三个小时换一次，这样持续两天左右的时间，柿子就会被催熟，吃起来的口感就没有那么涩口了，方法非常的实用。
3.方法三：白酒催熟
准备一瓶白酒和一块干净的布，用白酒沾湿布，擦拭柿子的表皮，擦完后将柿子放在干净的容器中密封，一周后即可食用。等柿子变软取出来使用时，需要清洗表面的白酒，然后再扒皮食用。
4.方法四：石灰水催熟
按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。
5.方法五：刺伤催熟
只需准备一根牙签，在柿子的表面扎上几个孔，然后把扎了孔的石子放在温度比较高的环境中，这样两三天的时间就可以把柿子催熟。
树上的柿子怎样催熟？
柿子是农村最常见的水果之一，几乎每家院子里都会栽种一棵柿子树，因为柿子不但好吃，还有非常好的寓意，代表着日子过得红红火火。柿子分为脆柿和烘柿，脆柿吃起来又脆又甜，非常适合牙口好的人食用，成熟的烘柿又软又甜，很适合老人等牙口不好的人食用。现在又到了柿子成熟的季节，黄澄澄的果实挂满枝头，如果是脆柿，黄了之后摘下来就可以直接食用；如果是烘柿，一般不适合在树上催熟，因为熟透的烘柿子一碰就烂，不易\u91c7摘、储存和运输，所以要在柿子黄了之后还没有变软的时候\u91c7摘，然后进行催熟，那么\u91c7摘下来的生烘柿如何进行催熟呢？
我家的院子里种着一棵烘柿树，昨天我们就把柿子树上的柿子全部\u91c7摘了，\u91c7摘下来之后在家里进行催熟处理，有的朋友会问，用催熟剂吗？其实不需要用任何催熟剂，都是用土方法进行催熟的。
柿子催熟方法
1.把\u91c7摘下来的生烘柿装在塑料袋子里，里面放上苹果、香蕉，然后把袋子扎紧，苹果和香蕉会释放出乙烯，这是一种天然的催熟剂，能加速柿子成熟，并且用这种方法催熟的柿子甜味更浓，口感更好。一般两三天就可以食用了。
2.还有一种催熟的方法，就是把生烘柿放在粮食中，比如放在小麦和大米中，柿子成熟的速度也非常的快。
温馨提示：柿子虽然味道清香甜美，但也不能多吃，特别是喝牛奶和喝酒之后，一定不要吃柿子。柿子不能和螃蟹同食，如果同食会损伤人脾胃的消化功能；柿子也不能和山楂同食，和山楂同食会在胃里形成块状物，俗称胃结石。
总结：柿子味道甜美，男女老少都喜欢吃。烘柿要提前\u91c7摘，然后和香蕉、苹果装在一起进行催熟，也可以埋在麦堆里、米堆里进行催熟。柿子虽然好吃，但也不能多吃，吃柿子一定要了解食用禁忌，避免造成对身体的伤害。
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到此，以上就是小编对于柿子怎么催熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿子怎么催熟的2点解答对大家有用。
