大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于百里香是什么的问题,于是小编就整理了5个相关介绍百里香是什么的解答,让我们一起看看吧。
百里香是什么调料?
百里香又叫地花椒,麝香草,是唇形科百里香属植物。
新鲜的茎叶有薄荷气息,干燥后的叶子有\u523a\u6fc0\u6027\u836f材气味,除此之外,其自身含味感多韵丰富,很有回味。
每年端午节前后,百里香都气味最浓,为集中\u91c7摘期。
百里香是欧洲烹饪常用的香料,法餐和意大利餐使用比较广泛,常用于肉类炖煮和汤类的制作。
歌曲百里香介绍?
百里香,花语勇气。古希腊有个传说,思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样,或身上配带一株百里香,便意味著要寻找爱人,等待追求者的示爱。害羞的男人,只要喝杯百里香茶,听说就能鼓起勇气,追求所爱。
《斯卡布罗集市》原是一首古老的英国民歌,其起源可一直追溯到中世纪。它曾被英国民歌之父麦考选进他编辑的一本介绍英国民歌的书中。后来英国民歌手马汀·卡西(Martin Carthy)在原歌的基础上加进了自己的再创造,把它变成了一首爱情歌曲。
《斯卡布罗集市》的第二句唱到了四种花朵,香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香(Parsley, Sage, Rosemary and Thyme),分别代表爱情的甜蜜,力量,忠诚和勇气。而目前《斯卡布罗集市》最著名的版本,也就是西蒙与加芬克尔为电影《毕业生》所创作的主题曲。
它表现的是一位在前线作战的士兵对恋人的思念,士兵请求去斯卡布罗市镇的人带去给姑娘的问候。在每一段歌词的第一句后,插入了一句看似毫不相干的唱词:“那里有欧芹、鼠尾草、迷迭草和百里香”。正是这句歌词的反复出现,使歌曲的怀旧气氛被浓墨重彩,使人对斯镇自然纯朴的美丽风光充满了无限的向往。在歌曲中出现的和声颂唱使得这首抒情歌曲韵味无穷。
百里香和迷迭香的区别有哪些?
一、科属区别
1.百里香是塔花族、百里香属半灌木植物。
2.迷迭香是迷迭香族、迷迭香属灌木植物。
二、外形区别
1.百里香叶子呈卵圆形,长4-10毫米,宽2-4.5毫米,先端稍锐尖或钝,基部呈楔形或渐狭。花朵为头状花序,颜色呈紫红、淡紫或粉红。
2.迷迭香叶子呈线性,长1-2.5厘米,宽1-2毫米,先端钝,基部渐窄。开的花是总状花序,花冠呈蓝紫色。
三、分布区别
1.百里香分布在我国甘肃,陕西,青海,山西,河北,内蒙古等地,模式标本是\u91c7自甘肃洮河盆地及青海。
2.迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸,在欧洲南部主要作为经济作物栽培。我国目前主要是在南方大部分与山东地区有分布。
四、养护技巧区别
1.百里香喜欢在温暖干燥的环境下生长,因此养护时要放在向阳处,且种植土壤要疏松透气、排水性好。
2.迷迭香耐干旱、耐贫瘠,适宜在排水性良好、富含砂质的土壤中生长。
调料中的十里香和百里香有什么区别,各有什么用途?
十里香味道辛香 一般在菜品的制作初期加入,使其香气充分释放,适合炖肉或者做汤。
百里香的香味没有十里香那么冲 也是在菜品烹饪初期放入用来中和菜品的其他味道,使之味道更醇厚有层次感。一般在烧烤中使用。
云南百里香植物叫什么?
云南叫阔叶百里香,铺地百里香,香草苗 ,百里香是半灌木类的木本植物,在中国还有着“地椒”、“山胡椒”和“麝香草”等别称。
叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。
到此,以上就是小编对于百里香是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于百里香是什么的5点解答对大家有用。