大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝怎么切的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菠萝怎么切的解答,让我们一起看看吧。
切菠萝的六种方法?
方法1:把菠萝切去头尾后再切成4瓣,去掉中间的硬芯儿,然后在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断,最后用刀菠萝皮从底部片下来
方法2:
1、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉,因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了
方法3:
如果你家正好有削菠萝刀,那给菠萝“挖眼睛”的工作,可以让它来完成,其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”,然后向斜下方旋转着削,边削边旋转菠萝,卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法,哈哈~
方法4:
如果你对厨房工具的品质有要求,又喜欢吃菠萝,可以考虑买削菠萝专用工具,超赞!我给你演示一下哈:
1、切掉菠萝头部;
2、将工具垂直放在菠萝顶部,位置要居中,否则会连皮一块儿削掉;
3、顺时针旋转工具,一直削到底部;
4、将工具往上提,直到把果皮和果肉彻底分离;
5、同时按住工具上的两个黑点,将把手和刀体部分拆分,取下菠萝果肉,此时你会发现,菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝),成熟度太高的稍软的菠萝,切出来比较碎,很难成片儿状
家庭切菠萝方法?
1. 将菠萝放在切菠萝的板上,用刀将菠萝的顶部和底部切掉。
2. 竖着将菠萝放在切菠萝器上,将切菠萝器的刀片对准菠萝的中心。
3. 用力旋转切菠萝器,直到将整个菠萝都切成了圆柱形。
4. 将切好的圆柱形菠萝放在切菠萝器上,用刀将外皮从上到下沿着菠萝的边缘削掉。
5. 将削掉的外皮再次沿着边缘削掉一层,确保所有的“眼”都被去除。
6. 将圆柱形菠萝竖起来,用刀将它从中间分成两半。
7. 将每一半再次分成两半,然后将果肉从外皮上切下来。
8. 最后,将果肉切成适当大小的块即可食用。
注意事项:
1. 切菠萝时要小心使用刀具,以免发生意外伤害。
2. 菠萝含有酸性物质,可能会对皮肤造成\u523a\u6fc0,因此在切菠萝时最好戴上手套。
3. 如果没有切菠萝器,也可以用刀将菠萝的外皮和果肉分别削掉,但需要更多的时间和技巧。
第一种切法:先把菠萝头尾切掉,再一切为二,先沿着菠萝的纹路切开,换个方向还是斜着沿着菠萝纹路切开,再装入盘中,要吃的时候从中间拿出来,非常方便
第二种切法:剩余的半只菠萝切成五片,再把菠萝肉和菠萝皮分离,再放入凉水中,放入一勺食盐泡20分钟,再用竹签串起来就可以开吃了
只要有一把菜刀即可,这个每个家庭都会有,把要切的菠萝准备好,拿起菜刀将菠萝的两头直接切掉,然后用刀从菠萝上面切一个口子,沿着菠萝的皮削(转)一圈即可,这是最简单的方法,也最实用。
直立式切法分步阅读
1
切开菠萝皮
将菠萝去尾后,直立放好,再用刀把外皮切下。
2
去除菠萝眼
以v字切法,用小刀把菠萝上面的眼去除掉。
3
横着切块
果肉对半切开后,再将它横着改刀,切成小块即可。
平放式切法
1
菠萝对半切
将菠萝放在菜板上,用刀去掉尾部和头部,并把它切成两半。
2
分成四份
取出其中一块,再次使用水果刀将它切成四份。
3
切断底部
切好后,再把果肉分割成小块,横着切断底部即可。
沿纹路切法
1
沿纹路切下
观察出菠萝外皮上面的纹路,用刀沿着纹路斜着切下。
2
相反纹路切几刀
切完后,再将菠萝转过来,用刀沿着相反的纹路再切几刀。
3
捏住叶子食用
当整个菠萝切完后,可直接捏住表皮上面的叶子,提起来食用。
到此,以上就是小编对于菠萝怎么切的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝怎么切的2点解答对大家有用。