大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉桂茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉桂茶的解答,让我们一起看看吧。
什么叫肉桂茶?
肉桂茶(3)
肉桂茶(玉桂)是武夷岩茶中著名花色品种之一,在清朝时已负盛名,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存,入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。原本肉桂的产量寥寥无几,80年代时大量推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,已成为武夷岩茶中的主要品种。
肉桂茶属于武夷山的一种茶;按照分类来说,肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种,是乌龙茶的其中一种。
肉桂茶:条索细长扭曲不规则,色泽黑褐;汤色橙黄清明,岩韵明显,口感醇厚;叶底肥厚,舒展开匀起完整。
肉桂属于乌龙茶,肉桂也叫玉桂,是乌龙茶中武夷岩茶的重要品种,由于香气似桂皮香,因而称肉桂。肉桂最早是武夷山慧苑坑的一个名丛,如今遍布于牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠等地,肉桂素以香锐、桂皮香出众。
肉桂干茶条索匀整卷曲,色泽褐绿油润有光;闻干茶有甜香,冲泡后茶汤有桂皮香;入口醇厚回甘,齿颊留香;六、七泡后仍有“岩韵”的肉桂香。
肉桂茶的正确泡法和口感?
将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。调味:可添加蜂蜜增加口感。茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
肉桂茶是高香的品种,比较耐冲泡,茶香浓郁清长,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,叶底肥软,绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,这种茶重在品香,不在外形。
以上就是肉桂茶的泡法详细介绍,喝肉桂茶的时候也可以根据个人口味加入柠檬皮、桔皮、薄荷叶。
1、肉桂茶直接用开水冲泡最好喝,在冲泡的时候可以准备5克肉桂茶,直接放到干净玻璃杯中,加入适量的开水冲泡浸泡,时间要在二分钟左右,泡好后的茶汤取出降温可以慢慢喝,这样可以品尝到肉桂茶的原汁原味,能被肉桂茶的独有醇香所吸引。
2、做好以后的肉桂茶茶汤再取出以后还可以加入适量蜂蜜调味,这样会让肉桂茶的茶汤更好喝,也可以在肉桂茶茶汤中放入适量纯奶和做好的珍珠,这时可以得到好喝的珍珠奶茶,能让人们品尝到肉桂茶的不同滋味。
肉桂茶是一种以肉桂为主要原料的香料茶,它具有独特的香气和口感。以下是肉桂茶的正确泡法和口感描述:
1. 准备材料:肉桂茶需要准备新鲜的肉桂皮和开水。
2. 捣碎肉桂皮:可以使用刀背或者擀面杖将肉桂皮捣碎,这样可以更好地释放出肉桂的香气。建议使用新鲜的肉桂皮,而不是粉末状的肉桂。
3. 煮水:将适量的水煮沸,最好使用矿泉水或者过滤后的水,以保持茶的口感。
4. 加入肉桂皮:将捣碎的肉桂皮放入烧水的壶中,随即倒入沸水。可以根据个人口味调整肉桂的用量。
5. 浸泡时间:肉桂茶的浸泡时间可以根据个人口味而定。一般来说,浸泡3-5分钟可以获得较为浓郁的香气和味道。
6. 倒入茶杯:等待肉桂茶浸泡完成后,将茶倒入杯中,可以过滤掉肉桂皮渣。
肉桂茶的口感:肉桂茶具有独特的香气和口感。它散发出浓郁的肉桂香气,带有微甜的味道。口感柔和且不失深度,给人一种温暖和舒适的感觉。肉桂的口感并不会特别苦涩或\u523a\u6fc0,而是带有一丝淡淡的辛辣感。想要尝试肉桂茶的人可以根据个人口味调整肉桂的用量和浸泡时间,以得到最适合自己的口感体验。
到此,以上就是小编对于肉桂茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉桂茶的2点解答对大家有用。