大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慈姑的问题，于是小编就整理了6个相关介绍慈姑的解答，让我们一起看看吧。
慈姑是一种什么植物？
1.慈姑是泽泻科慈姑属多年生直立水生草本植物。别名:慈姑、藉姑、槎牙、茨菰、白地栗
2.慈姑生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域。有很强的适应性，在陆地上各种水面的浅水区均能生长，但要求光照充足、气候温和、较背风的环境下生长，要求土壤肥沃，但土层不太深的黏土上生长。
慈姑怎么做好吃？
用料：慈姑，肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，鸡精。
做法：
①慈姑和胡萝卜洗净切片，葱切碎。
②锅内放少许油，油热时放入肉末炒制，加入料酒及少量水煮开，然后放入碗中备用。
③锅内放少许油，油八成热时放入慈姑片和胡萝卜片进行翻炒，加入炒过的肉末和盐继续翻炒(不用大火，中火即可)约2分钟，然后加少量水，盖上锅盖，煮5分钟后加入鸡精，关火后焖5分钟，最后加入葱末拌匀。
准备食材如下：慈姑500克，腊肠200克，青红椒各1根，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：
1.将慈姑去皮之后，切成片
2.腊肠切成片备用，青红椒切圈，生姜切丝备用！
3.接着起锅加油烧热，下姜片爆香，再倒入腊肠
4.翻炒出香后，倒入慈姑，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，然后盖上锅盖，焖煮3分钟，3分钟后揭开锅盖，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，大火翻炒均匀即可出锅！
慈姑洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片，接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈姑，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖煮10分钟，煮好后加入葱段，翻炒均匀即可出锅！
慈姑的原产地是哪里？
好吃啊！慈姑属(Sagittaria)淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S. latifolia)，叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。
慈姑长什么样子？
慈姑根状茎粗壮，叶片形似箭头，花葶直立，会开出白色的小花，它喜欢温暖湿润、光照充足的环境，并且在黏土中能够旺盛生长，为了使其快速出苗，要将植株留种的顶芽包裹好湿草，并放置在15度左右的空间内进行催芽
慈姑的种类和分布？
慈姑为泽泻科慈姑属慈姑亚属，多年生水生草本植物，别名剪刀草、燕尾草。慈姑以地下茎供食用，可煮食、炒食或生产淀粉。慈姑原产我国，南北朝《名医别录》（公元526年前后）就有记载。慈姑分布范围较广，我国南北各地均有分布，华南地区和长江流域栽培普遍，其中江苏太湖、里下河地区及珠江三角洲为主产区。
荸荠（马蹄）和茨菰（慈姑）究竟是不是一种东西？
一、荸荠和茨菰不是同一种植物。
二、荸荠
1、荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
2、（1）荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
（2）荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
（3）荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
三、茨菰
1、茨菰，多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。慈姑分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。
2、茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，茨菰含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。
到此，以上就是小编对于慈姑的问题就介绍到这了，希望介绍关于慈姑的6点解答对大家有用。
