大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯吃的是根还是茎的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯吃的是根还是茎的解答，让我们一起看看吧。
红薯是根还是茎？
红薯是根部，品种非常多，不同品种口感和甜度不同，红薯有小红薯和大红薯之分，小红薯和大红薯形态和品种不同，另外还有紫薯，都是富有营养的植物根部，块根还能够继续繁殖，上面分布着芽眼。
比如像竹子、莲藕这类变态茎横卧在地上生长，长得就特别像根，他们有明显的节，节上面还能萌发出新的叶片，而且竹笋就是竹子的幼芽，所以又叫做根状茎，像马铃薯、洋葱、芋头和大蒜这样的圆球状块茎的节虽然不明显，但是却能够直接长出幼芽和叶子，所以叫做块茎。
红薯作为根部植物，富含丰富的糖类、纤维素、维生素以及矿物质元素，其中含有的胡萝卜素和维生素E、维生素C特别多，红薯富含的赖氨酸和胡萝卜素可以促使皮肤细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
红薯是茎还是根啊？为什么？
红薯是地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获。最迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。
贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。扩展资料：番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。
根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。
是根
根和茎的最显著区别是茎有定芽（顶芽和腋芽），而根没有。所以我们可以根据这一点来判断。
红薯是块根，是植物的变态根之一。由于红薯不分节，没有节和节间，也没有腋芽，所以是根。
番薯我们吃的是哪个部位？
红薯食用的是根。根、茎、叶等部分，植物通过根吸收水和无机盐，通过茎运到叶等其他部分，供其他部分利用，主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物，因此根、茎、叶属于营养器官。
一朵花开放之后，经过传粉和受精，进而形成果实和\u79cd\u5b50，再用\u79cd\u5b50繁殖后代，因此花、果实和\u79cd\u5b50属于\u751f\u6b96\u5668官，我们食用的红薯是植物的根，是营养器官。
器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、\u79cd\u5b50六大器官组成的。
甘薯主要吃根还是茎？
甘薯主要吃根，人们食用的是甘薯块根。比如蔬菜里的莴苣吃块茎。 俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。
到此，以上就是小编对于红薯吃的是根还是茎的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯吃的是根还是茎的4点解答对大家有用。
